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金山区首场“食安官”考试 培育“安全卫士”

8月28日下午,在金山区行政服务中心举行了一次特别的“食品安全官”测试。金山区150多家食品生产企业的质量安全人员参加,企业覆盖率接近100%。金山区市场监督管理局食品安全监督管理司司长邹培培表示,如果食品安全官员未能达到及格分数,还有机会重新参加考试。但是,如果重新审查仍然不合格,则将从该职位转移并等到研究和测试符合资格标准,然后再继续担任该职位。

近年来,作为金山区八大支柱产业之一的食品加工业,已成为金山建设现代产业体系,促进经济社会发展的重要战略配套产业。目前,金山区有150家食品生产企业,占全市食品生产企业总数的10%。它是继松江区之后的第二大食品工业集聚区。

食品工业是一个传统产业,行业管理水平仍然不平衡。负责食品生产企业的质量安全管理人员(简称“食品安全官员”)在维护企业食品安全方面发挥着重要作用。如何采取有效措施提高食品加工业管理人员的整体水平,确保舌头安全是亟待解决的问题。

考试前,金山区市场监督管理局开展了“食品安全官员”专项培训班。食品安全官员对食品安全相关法律法规,食品添加剂的应用和控制,食品安全管理体系的研究和食品安全事故处理进行了为期8天的64小时特殊培训。一些企业领导表示,应将学习内容与实际工作相结合,进行内部系统修订和员工培训,弥补日常管理中的不足,将学到的内容再次纳入内部员工培训。

除了培训和考试外,食品安全官员还访问了上海农信食品有限公司。据了解,目前农业公司有35个质量管理程序,生产经营标准有15个。每件产品在出厂前都必须经过金属和异物检测,以确保食品的质量和安全。上海农信食品有限公司质量部副经理董开平说,在食品行业,无论是从原材料的采购,生产还是成品,都必须有自己的红线,不能低于这条红线。

据悉,在评估结果,专业性,工作经验等方面的综合统计培训人员,建立金山区“食品安全官”人才库,评估将成为进入“食品”的基础保安人员“金山区人才库。条件也是公司雇用“粮食安全官员”的有效参考。下一步,区域市场监督管理局将继续通过培训“食品安全官员”规范化,扩大金山区“食品安全官员”的人才储备,在一定程度上解决人才短缺问题。在金山区的“食品安全官员”。问题。

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