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学会几道经典的家常菜,好吃易做下酒又下饭,口感俱佳很过瘾

辣豆腐

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配料:嫩豆腐,6块碎肉,15克辣酱,一匙洋葱,适量盐,鸡粉,一匙酱油,一匙

实践

1.将适量的油倒入锅中,加入肉,搅拌均匀。

2,加入切碎的葱花,炒香。

3,加一匙辣酱,炒油(小火炒)。

4,豆腐切成块,在锅中煎,不时摇晃锅。

5,加入一勺酱油和适量的开水,煮2分钟。

6,最后放一滴盐和鸡粉。撒上切碎的葱。

辣河鱿鱼

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配料:河鱿鱼,辣酱,料酒,胡椒,鲍鱼汁,糖,醋,味精,洋葱,生姜,适量。

做法:

1.首先清理鱼:将其清洗干净,沥干水分并对鱼进行几次切割。

2.用料酒,胡椒和鲍鱼酱腌制。

3,然后将热油锅,放入生姜,大蒜,香味,放入鱼,炒至变色,捞起备用。

4,加入辣酱,炒,放水,鱼,糖,少许醋一起煮,小火煨,最后放入味精,煨汁,撒上葱花,放入盘中。

鸡蛋豆腐蒸肉末

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做法:

1.两个鸡蛋加1克盐,白胡椒和1个冷开水煮蛋,一起涂抹和涂抹

用小汤匙将内酯豆腐打开盒子里。

3.轻微均匀

4.在蒸锅中加入蒸汽,加入鸡蛋豆腐和蒸汽10分钟(可用保鲜膜覆盖,使豆腐更嫩)

红辣椒,胡椒和香菇分开切碎

6.火锅冷油炒大蒜

7.放入碎肉,炒煸(即将肉炒成一粒,略带黄色

8.转移到旧抽奖处并将烹饪酒煮至腥

9.将蘑菇倒入碎片中搅拌均匀。

10.加入一些开水,盐和糖煮2分钟

11.倒入红辣椒和胡椒粉搅拌均匀

12.在水中加入淀粉,浓缩汤汁。

13.将碎肉倒在蒸蛋豆腐上,放在桌上,直到油炸。加入肉和炒,加入盐和鸡肉调味。

灿烂的虾

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材料:2虾,1西兰花,100克蘑菇,1番茄,2汤匙番茄酱(30毫升),1茶匙(5克)葱,1茶匙生姜(5克),1茶匙大蒜(5克)1茶匙盐(5克),1汤匙白糖(15克),1汤匙酱油(15毫升),2汤匙油(30毫升)

成分:

1.将虾洗净并切成足部和脚部。西兰花被粉碎成小花。将蘑菇洗净至根部,切成4瓣,将番茄洗净并切成三角形。

2.用中火加热油。煮好热量后,将大蒜加入香味中,然后加入西兰花和蘑菇炒一会儿,然后加入番茄片,炒至外圈。

3.将基础油留在锅中。当热量为60%的热量时,将葱和姜放入香味中,然后倒入虾并将两边煎至红色。然后加入番茄酱,白糖,酱油,炒一会儿,等到虾油炸红油,放入盘中。

干锅娃娃菜

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配料:2片五香干豆;猪肚180克; 1碟婴儿; 50克鲜茶树菇; 8克干水虾; 10干红辣椒; 1个绿色大蒜; 10胡椒;大蒜6瓣; 5片; 2茶匙色拉油; 1/2茶匙盐; 1汤匙红豆沙; 1汤匙酱油; 1 1/2茶匙糖; 1/4茶匙鸡芝麻; 1茶匙芝麻油

做法:

1.切开五花肉,将茶树菇切成两段,切好豆腐干,将婴儿碟的外层切成两片,切成内层的小块。将虾在冷水中浸泡10分钟,将大蒜与大蒜分开,将大蒜切成小块。将大蒜切成块,切成姜片。

2,将盐放入锅中,将油烧至水开,然后将婴儿碟放入水中1分钟取出。将含水的娃娃盘放入筛子中,轻轻按压以排出水。

3,在锅中烧2茶匙油,加入五花肉,翻炒。煮熟后,加入大蒜,生姜切片继续搅拌,直至肉呈淡黄色。

4,加入虾仁炒熟,加入红油豆瓣酱炒红油。加入干豆腐和茶树菇,继续翻炒至熟。

5,加入大蒜,酱油,白糖,鸡精,香油调味。最后,加入水状娃娃碟,炒大蒜。

6.在锅中加入1汤匙油,然后将油放入冷油中。加入油炸婴儿碟等,盖上盖子1分钟,然后将其移至干锅炉中。

大蒜炒鸡蛋

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配料:大蒜150克,鸡蛋2个,盐3克,少许料酒

做法:

大蒜去除根部并洗净黄叶。半切后将大蒜切成小块。将鸡蛋打入碗中。加入盐,料酒和少许温水均匀混合。加一点温水使鸡蛋更加油炸。温柔流畅。

2.将热油中的热油放入蛋液中,等待蛋液固化,然后用筷子快速分解,完全固化,保存后备用。将热油加热到大蒜叶中,翻炒并加入盐,继续翻炒均匀。

3.将煎鸡蛋快速搅拌均匀。不要再调味料了。

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食材:配料,腌制牛肉,小炒椒,粗辣椒粉,胡椒粉,生姜,大蒜,青葱,料酒,Pix县豆,蚝油,酱油,白糖,盐,鸡精

做法:

;切洋葱;生姜和切丝;锅下的牛肉热油,炒约3分钟,继续减速,炒至均匀着色,沥干炒牛肉;/P>

放入锅中,火起火小火,加入适量的料酒搅拌均匀;

会再次硬化。这时,你可以加少量鸡精,加入洋葱,然后炒一分钟。