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吓人丨西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍?很多人都不知情……

要说出炎热季节里最富有成果的水果,西瓜必须在名单上。

西瓜太大了,不能一次吃。因此,许多人将西瓜用保鲜膜包好并保存在冰箱里。

但在这个问题上,最近的在线讨论非常热门.

新闻截图

反对意见:“在西瓜包装上保鲜膜会导致细菌增加10倍。进食后会出现食物中毒等问题,如腹泻。所以,不要再使用保鲜膜了!”

支持:“保鲜膜可隔离灰尘,防止氧化。与直接暴露在空气中相比,这是一种简单方便的保鲜方法。”

那么,用保鲜膜包裹的西瓜真的会滋生更多的细菌吗?它会对人体造成伤害吗?我们怎样才能正确保存西瓜?今天,我对每个人都有一些关于保鲜膜和西瓜的知识。

保鲜膜真的会加速细菌生长吗?

首先,必须清楚保鲜膜是安全的,其功能是抑制细菌等微生物。

保鲜膜是一种允许用于与食物接触的塑料产品,并且在与食物接触时不会迁移危害健康的成分。

对于西瓜,冷藏是正确的储存方式。

西瓜用保鲜膜包裹保存,可以防止其他食物在冰箱里闻到。其次,它可以防止大量的水分流失并防止交叉污染。

保鲜膜真的加速了细菌的生长吗?

覆盖西瓜表面的保鲜膜不会导致细菌物质的快速生长。西瓜储存在不洁净的环境中并过热的事实是细菌快速生长的罪魁祸首。

无论是西瓜还是其他食物,它们的腐败主要是由微生物的生长和繁殖引起的。

存在于新鲜食物中的微生物如细菌来自食物本身,而一些微生物来自与食物接触的物质。

因此,建议现在食用或现在食用以避免长期保存。

保鲜膜会导致癌症吗?

市场上的保鲜膜可分为PE(聚乙烯)保鲜膜,PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜,PVC(聚氯乙烯)保鲜膜和PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜。

应该注意的是,含有增塑剂的保鲜膜也称为“PVC(聚氯乙烯)保鲜膜”。

增塑剂DEHA和DEHP是合法的添加剂。它们可以正常且合理地使用,但在加热或暴露于油性物质时易于迁移。存在一定的风险。

对于含有增塑剂的保鲜膜,建议包装蔬菜,水果,鸡蛋和其他含油量低且不需要加热的食品。考虑到含有增塑剂的塑料包装在超市中很难买到。因此,没有必要对“保鲜膜致癌”的说法感到恐慌。

西瓜坏了,你还能吃吗?

如果西瓜的表面酸而不新鲜,许多人认为如果你去掉上层,你可以继续吃它。

事实上,细菌等微生物物质不仅会在西瓜表面繁殖。如果西瓜表面的肉被破坏,很难确保毒素物质不会扩散到西瓜内部。

毕竟,人眼看不到微生物细菌。因此,建议直接扔掉所有的西瓜。

夏天怎么吃水果?

1.购买新鲜水果,现在购买,避免大量存放。

2.刀具和砧板应单独使用并清洁,以避免交叉污染。

3.少量食物,减轻胃肠,高血糖等特殊人群的负担需要注意。

4.食物应限制,《中国居民膳食指南(2016版)》建议每天吃200-350克新鲜水果,每天可以吃3种以上的水果。

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