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美味的几道家常菜,简单易学,营养又美味,好吃又下饭

08: 56: 44东方美食家

辣豆腐

材料:胡椒,豆腐,豆沙

做法:

1.摘下辣椒,取出种子,洗净切丝,将豆腐切成小块。油热后,将豆瓣酱倒入香味中。

2,倒入豆腐块,倒入适量的水,翻炒豆腐,使豆腐更容易尝,还会淡化豆沙的味道太咸,同时也避免了菜的味道干。煮一会儿,当豆腐快速煮熟时,倒入胡椒粉,搅拌均匀即可食用。

葱油鸡肉

材料

1只鸡(超过2磅更容易尝到);几片生姜+一点生姜;洋葱(洋葱也可以);盐量;白胡椒粉;蒸鱼蚝油量

实践

蔬菜市场买了一只好鸡,大约2磅多,脂肪不多。用水清洗。

将鸡肉洗净沥干水分,然后在身体上涂上盐和白胡椒,内外按摩,让调味料在每个地方均匀地品尝鸡肉,腌2小时或更长时间。切几片生姜。

将生姜放入鸡肚和身体,将整只鸡放入深碗中,放入蒸锅中约25分钟。蒸煮时间应根据鸡的大小而定。它是。

把它从蒸笼中取出来冷却它。让凉拌的鸡肉切成碎片。不要浪费从大碗里蒸出的鸡汤,倒入盘子里。将洋葱切成小块。

小的热油首先炸洋葱,洋葱变成棕色。倒入葱花叶和生姜,这部分就可以了。防止绿色和黄色是不好的。

把炒好的洋葱铲在鸡肉上盖上,再倒上几汤匙清蒸鱼蚝油,葱鸡就做好了。

唾液鸡

原材料:

三黄鸡、盐、醋、洋葱、姜、大蒜、八角、胡椒、肉桂、料酒、酱油、香叶、糖、葱、油、辣椒、芝麻

练习:

1。形状,整齐地放在盘子上。

2。将红椒粉、芝麻和盐放入碗中;在锅中加入适量的油,放入少许洋葱、姜、蒜、桂皮、香叶、胡椒、茴香加热至香中,去掉配料,将油浸入胡椒碗中,用盘子将碗打碎。

三。将大蒜、酱油、醋、糖、盐、红油和少量鸡汤混合成酱汁,倒在鸡肉上。在表面撒少量的青葱和红辣椒。

苋菜炒千页豆腐

成分

千页豆腐、韭菜、花生油、酱油、蚝油、盐

练习

其他形状。韭菜切长3厘米。

2、将8号油勺炒热,将千叶豆腐放在火中烤至金边。另一边,豆腐会膨胀。

3、两面都是金黄色,放入酱油、蚝油和盐炒。加入韭菜,熄火,炒,用温和的韭菜软化锅。

辣豆腐

材料:胡椒、豆腐、豆沙

练习:

1。挑辣椒,去籽,洗净丝,把豆腐切成小块。油热后,把豆沙倒进香味里。

2,倒入豆腐块,倒入适量的水,翻炒豆腐,使豆腐更容易尝,还会淡化豆沙的味道太咸,同时也避免了菜的味道干。煮一会儿,当豆腐快速煮熟时,倒入胡椒粉,搅拌均匀即可食用。

葱油鸡肉

材料

1只鸡(超过2磅更容易尝到);几片生姜+一点生姜;洋葱(洋葱也可以);盐量;白胡椒粉;蒸鱼蚝油量

实践

蔬菜市场买了一只好鸡,大约2磅多,脂肪不多。用水清洗。

将鸡肉洗净沥干水分,然后在身体上涂上盐和白胡椒,内外按摩,让调味料在每个地方均匀地品尝鸡肉,腌2小时或更长时间。切几片生姜。

将生姜放入鸡肚和身体,将整只鸡放入深碗中,放入蒸锅中约25分钟。蒸煮时间应根据鸡的大小而定。它是。

把它从蒸笼中取出来冷却它。让凉拌的鸡肉切成碎片。不要浪费从大碗里蒸出的鸡汤,倒入盘子里。将洋葱切成小块。

小的热油首先炸洋葱,洋葱变成棕色。倒入葱花叶和生姜,这部分就可以了。防止绿色和黄色是不好的。

将炒好的洋葱铲起,盖在鸡肉上,然后倒入几汤匙蒸鱼蚝油,大葱鸡即可。

唾液鸡

原料:

三黄鸡,盐,醋,洋葱,生姜,大蒜,八角,胡椒,肉桂,料酒,酱油,香叶,糖,青葱,油,辣椒粉,芝麻

做法:

1.整齐,整齐地放在盘子上。

2.将红辣椒粉,芝麻和盐放入碗中;在锅中加入适量的油,放入少许洋葱,生姜,大蒜,肉桂,香叶,胡椒,大茴香加热到香,取出配料,将油浸入胡椒碗,用盘子砸碗。

3.将大蒜,酱油,醋,糖,盐,红油和少量鸡汤拌入酱汁中,倒入鸡肉中。在表面撒上少量青葱和红辣椒。

苋菜炒了一千页豆腐

成分

千页豆腐,韭菜,花生油,酱油,蚝油,盐

实践

其他形状。韭菜切成3厘米长的长度。

2,将油勺8炒成热,将千叶豆腐放入火中,放在金黄色的一面。另一方面,豆腐会膨胀。

3,两面都是金黄色,放入酱油,蚝油和盐炒。加入韭菜,停火,翻炒,并用温和的韭菜软化锅。