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在家里请客,媳妇做一桌菜,朋友直夸比饭店还好吃,倍有面子

大蒜鸡翅尖

材料:翼尖,青椒块,蒜蓉酱,盐,鸡精,料酒,生姜,糖,水淀粉

做法:

1.清洗翼尖并将其放入碗中。用料酒,生姜,盐和鸡精腌制30分钟。加热锅中的油,倒入翼尖,搅拌使其变色。

2,加入酒,蒜酱,少许盐,鸡精,加入青椒片一起翻炒,倒入少许水盖好,煮沸;最后水淀粉变稠。

红油腐竹

成份:腐竹,黄瓜,胡萝卜,辣椒油,鸡精,盐,白糖,酱油

做法:

1.将黄瓜切片洗净切片,去皮,切片胡萝卜,然后用温水切片;

2,锅中加热水,放入腐竹,胡萝卜和水过冷;

3,将辣椒油,鸡精,盐,酱油,糖汁倒入汁中,倒入腐竹,黄瓜片和胡萝卜中,拌匀。

碎肉和茄子

食材:茄子,猪肉,油,酱油,料酒,盐,鸡肉,洋葱,姜,蒜,水,小米辣椒

做法:

1.将肉洗净,最后洗净。用料酒,盐,酱油和淀粉腌10分钟。将茄子洗净,切成薄薄的皮。生姜和大蒜切成末端;小米辣椒切碎

2,火锅放油,当油烧至七成熟时,茄子炒成金黄色;油被移除并使用;

3,锅底留油,热入碎肉,炒,炒至变色,加葱末,生姜,酱油,料酒,水,鸡肉炒茄子,小米辣椒,转放入火中,在中间搅拌几次,使茄子成熟,然后转向火收集汁液,加入切碎的大蒜,葱末,均匀翻炒,然后将其放入锅中。

,生面粉,料酒,盐,酱油,油,酱油,Pix县豆瓣酱,葱姜蒜

做法:

1.将新鲜猪肉洗净切碎,加入生面粉,料酒,盐和酱油10分钟;切碎的洋葱姜和大蒜,切红辣椒供以后使用;

2,红薯粉用温水10分钟,然后用剪刀剪短;火锅冷油,下葱姜蒜炒香,加入干红辣椒丁和一匙蓟县辣椒酱小火红油,放入猪肉炒至炒;

3,调入酱油老调料,均匀搅拌均匀;将一小碗热水倒入锅中煮沸;将风扇放入锅中,用筷子快速涂抹,中小火煮3分钟,然后开火榨汁。放上切碎的葱。

大蒜鸡翅尖

材料:翼尖,青椒块,蒜蓉酱,盐,鸡精,料酒,生姜,糖,水淀粉

做法:

1.清洗翼尖并将其放入碗中。用料酒,生姜,盐和鸡精腌制30分钟。加热锅中的油,倒入翼尖,搅拌使其变色。

2,加入酒,蒜酱,少许盐,鸡精,加入青椒片一起翻炒,倒入少许水盖好,煮沸;最后水淀粉变稠。

红油腐竹

成份:腐竹,黄瓜,胡萝卜,辣椒油,鸡精,盐,白糖,酱油

做法:

1.将黄瓜切片洗净切片,去皮,切片胡萝卜,然后用温水切片;

2,锅中加热水,放入腐竹,胡萝卜和水过冷;

3,将辣椒油,鸡精,盐,酱油,糖汁倒入汁中,倒入腐竹,黄瓜片和胡萝卜中,拌匀。

碎肉和茄子

食材:茄子,猪肉,油,酱油,料酒,盐,鸡肉,洋葱,姜,蒜,水,小米辣椒

做法:

1.将肉洗净,最后洗净。用料酒,盐,酱油和淀粉腌10分钟。将茄子洗净,切成薄薄的皮。生姜和大蒜切成末端;小米辣椒切碎

2,火锅放油,当油烧至七成熟时,茄子炒成金黄色;油被移除并使用;

3,锅底留油,热入碎肉,炒,炒至变色,加葱末,生姜,酱油,料酒,水,鸡肉炒茄子,小米辣椒,转放入火中,在中间搅拌几次,使茄子成熟,然后转向火收集汁液,加入切碎的大蒜,葱末,均匀翻炒,然后将其放入锅中。

,生面粉,料酒,盐,酱油,油,酱油,Pix县豆瓣酱,葱姜蒜

做法:

1.将新鲜猪肉洗净切碎,加入生面粉,料酒,盐和酱油10分钟;切碎的洋葱姜和大蒜,切红辣椒供以后使用;

2,红薯粉用温水10分钟,然后用剪刀剪短;火锅冷油,下葱姜蒜炒香,加入干红辣椒丁和一匙蓟县辣椒酱小火红油,放入猪肉炒至炒;

3,调入酱油老调料,均匀搅拌均匀;将一小碗热水倒入锅中煮沸;将风扇放入锅中,用筷子快速涂抹,中小火煮3分钟,然后开火榨汁。放上切碎的葱。